Jujube - fördelar och skador för människor. Detaljerad beskrivning av jujube-frukter (datum) - 70 foton

Bland inhemska trädgårdsmästare anses jujube fortfarande vara exotiska. Men i själva verket har denna växt odlats av människan i mer än 4 tusen år. I olika länder kallas det jujuba, unabi eller ett kinesiskt datum på grund av fruktens yttre likhet (för första gången kan det verkligen förvirras att titta på jujubefotoet). På grund av dess mångsidighet, var det älskat av sommarinvånare, landskapsdesigners, kulinariska specialister och traditionella healers.

Sammanfattning av artikeln:

beskrivning

Manchuria och territoriet i det moderna kinesiska provinsen Inre Mongoliet anses vara födelseplatsen. Numera finns det i nästan alla länder med ett tempererat klimat. I Ryssland växer jujube i de södra regionerna - i Nordkaukasien, Kuban, på Krim, men den kan också odlas i norr.

Trädet växer upp till 5 meter, med en bred krona, ljusgröna glänsande löv. Stammen är bar. Skott är elastiska, böjda i form, med slät bark, det kan finnas små spikar på svängen.

Mogna frukter är avlånga, med en diameter på 1-2 cm, med en tät hud från ljusbrun till vinröd och ett stort ben inuti. Massan är köttig, med en tät konsistens, söt i smak, ibland med en sur smak.

sorterar

I världen finns det mer än femtio olika jujuber. I Ryssland är den vanligaste avelsarten på grund av klimatförhållanden. Koktebel- och Sinit-sorter som odlas på Krim kan odlas inte bara i söder utan också i den centrala svarta jorden.

De kännetecknas av hög fekunditet och tidig mognad, den första grödan kan skördas redan under andra eller tredje året efter plantering. Frukterna är relativt stora, söta, med en karakteristisk surhet, som används av värdinnorna för att göra sylt och konserver.

Sorter av kinesiska uppfödare är också populära - I-Zao och Ta-Yan-Zao. De känns lätt av små päronformade frukter och fullständig frånvaro av taggar på grenarna.

Båda kännetecknas av ett specifikt kött med pulverformig konsistens och sammandragande söt smak. I-Zao har inga frön, varför det är bra för torkning, men bra och färskt. De odlas allmänt i Fjärran Östern i de regioner som gränsar till Kina.

Den storfruktade moldaviska sorten Mori Jer, som kännetecknas av tidig mogenhet och utmärkt smak, är också anmärkningsvärd. Det rotar väl på markerna från stäppen Altai till Belgorod.

Landningsfunktioner

Plantering och vård av jujube kommer inte att vara särskilt besvärande, men kom ihåg att växten är mycket krävande för näringsvärde och kvalitet på jorden. Våta kärnozemer och ler är idealiska i mått. Det är också nödvändigt att välja en solig plats - på skuggiga platser ger unabi inte maximal utbyte.

För att ge rötterna tid att växa starkare är det bättre att plantera dem tidigt på våren, och det rekommenderas inte att göra detta på hösten - i detta fall kommer rötterna att frysa och växten kan dö, såvida det naturligtvis inte handlar om frostbeständiga sorter.

När du väljer en plats för plantering bör det föreskrivas att när trädet växer kommer kronan att spridas. Själva anläggningen måste ges "personligt utrymme" med en och en halv meter diameter.

Gödselmedel läggs till den grävade gropen, en komposthögen eller gödsel är lämplig. När du har placerat en planta i en fördjupning och somnat med jord måste du noggrant tampa och hälla mycket vatten.

Fröplantor kan groddar oberoende av frön, men det är att föredra att köpa dem i en specialaffär.Så det kommer att finnas fler garantier för överlevnad och mindre problem, eftersom det kinesiska datumet är en korsbestämd växt, och för bättre avkastning på platsen bör vara träd av två eller flera sorter i närheten av varandra.

vård

Om alla rekommendationerna följs under plantering är växande jujube inte ett problem. Det tål lugnt all värme, och de sorter som utvecklats för våra breddegrader kommer att tåla svår frost. Unabi är också mycket resistent mot sjukdomar och skadedjur, vilket eliminerar behovet av regelbunden kemisk behandling.

Det kräver praktiskt taget inte extra vattning, förutom i skedet av accelererad tillväxt under de första levnadsåren och under en betydande torka. Och han lever förresten mycket länge - nästan ett sekel.

Efter vintern, när det är viktigt att återställa näringsämnen, är gödsling med mineralgödsel inte överflödigt. Under säsongen krävs inte ytterligare gödsling, förutsatt att det snabbt avlägsnar ogräs som tappar marken.

När rötterna har stärkts, och själva trädet har stärkts (vanligtvis är det två eller tre år gammalt), kan du börja bilda en krona efter din önskan. Periodisk beskärning har inte bara en dekorativ, utan också en sanitetsfunktion - att ta bort onödiga grenar kommer att ha en god effekt på skottens fecundity och hälsa.

skörd

Beroende på sorten börjar det bära frukt under det tredje eller fjärde året av livet, men under goda tillväxtförhållanden och korrekt fängslande kan ge den första grödan redan under andra säsongen. Fortplantningsåldern inträffar i genomsnitt det tionde året.

Blommar senare, så vårfrost, även i maj, är inte rädda för honom. Det varar i cirka två månader och åtföljs av trevliga aromer. Honungsanläggningen lockar bin i enorma mängder, vilket bidrar till bättre pollinering.

Avelsorter bär frukt fram till sent på hösten och kan producera i genomsnitt 30-60 kg per träd, storfruktade arter under gynnsamma förhållanden och gödningsmedel upp till en centner.

Om ytterligare bearbetning tillhandahålls skördas de omogna, omedelbart efter att den gröna färgen börjar ta på sig bruna nyanser. Färsk konsumtion endast helt moget.

ansökan

Det används både färskt och bearbetat - det används för att tillverka kanderad frukt, konserver, pasteller, sylt. Du kan torka den direkt i solen utan ytterligare förberedelse, den lagras i denna form under mycket lång tid.

Jujubes användbara egenskaper beror på dess användning i andra områden, både frukt och bark med blad.

Inom medicin

I öster kallas det ungdomsträdet på grund av dess förmåga att rena kroppen från gifter och bromsa åldrandet. Ur en vetenskaplig synvinkel beror detta på att frukterna innehåller mer askorbinsyra än någon citrusfrukt, vilket gör att vi kan rekommendera unabi som en naturlig antioxidant, såväl som en mängd andra vitaminer, mineraler och näringsämnen.

I stora mängder finns det också jod, kobolt och järn, användbart för hematopoies. Saponiner, glykosider och sällsynta syror är involverade i behandlingen av ett antal sjukdomar.

Ett avkok av fruktens lugnande används som ett adjuvans för stomatit. Det förbättrar också amning, vilket kommer att tilltala unga mödrar, som under denna period är förbjudna mycket godsaker.

Blad har antiseptiska egenskaper. Det har experimentellt fastställts att om en tand gör ont är det tillräckligt att tugga bladen på en kinesisk date, och smärtan kommer att avta. Åtminstone kommer du till din tandläkare mer bekvämt.

Te tillverkat av blad har en lugnande och avslappnande effekt, vilket kan vara användbart vid sömnlöshet. Alkoholfrö tinktur visade sig väl.

Trots alla läkande egenskaper finns det kontraindikationer, som med alla läkemedel. Innan du använder koncentrat bör du därför rådfråga din läkare.

Inom kosmetologi

De antibakteriella egenskaperna hos bladen har använts för behandling av akne, akne och inflammation i ansiktshuden. För att göra detta bereds en salva på basis av olja (vanligtvis olivolja), i vilken bladen placeras och bringas till en temperatur på 80-90 grader Celsius, och får infunderas i 10 dagar. Applicera på problemområden 2-3 gånger om dagen i en halvtimme.

Avkok och infusioner på grund av alla samma egenskaper har visat sig väl i behandlingen av mjäll. Längs vägen stimuleras hårsäckar, blodcirkulationen i hårbotten förbättras, vilket förbättrar hårets hälsa och skönhet. Jujuba-koncentrat används ofta av tillverkare i schampon och hårvårdsprodukter.