DIY tandoor - steg-för-steg-instruktioner för snabb tillverkning hemma (100 foton)

Orientaliska rätter vinner popularitet från år till år. Mat tillagad av en professionell kock gillar alla. Försök att förverkliga mästerverk med egna händer misslyckas ofta. Hela poängen är inte bristen på skicklighet, utan de nödvändiga enheterna. Till exempel kommer rätt tandoor att vara ett bra komplement till en sommarstuga eller ett hus på landet.

Att laga kakor, grill eller pilaf med det blir mycket lättare. Det är inte svårt att förverkliga idén att bygga en sådan ugn med dina egna händer. Det är bara nödvändigt att noggrant studera konstruktionstekniken för ett lämpligt alternativ.

Uzbekisk modell: ekonomisk och praktisk konstruktion

En variant av ugnen, uppfunnet av Uzbeks, är lämplig för särskilt ivriga ägare. En enda läggning av bränsle gör att tillagningsprocessen kan genomföras inom 3 timmar. Att skapa en design tar tid men kräver inte betydande utgifter. Tack vare denna teknik kommer det att vara möjligt att utföra en stationär eller mobil tandoor.

Den uzbekiska modellen av ugnen kan variera avsevärt beroende på ägarens rikedom, regionen i vilken den används. Huvudmaterialet för tillverkning av strukturen är lera. Inuti finns specialinredningar (skär av kaolin eller eldfast tegel).

En lera kannakliknande tandoor är det mest ekonomiska valet. Det låter dig vara så försiktig med bränsleförbrukningen som möjligt.

För att skapa grunden används inte bara en speciell typ av lera ("levande", hög i kaolin) utan också djurhår (kamel eller får). Båda materialen blandas, den resulterande kompositionen åldras under ungefär en vecka. Tid tillåter lösningen att "mogna". Samtidigt är dagligt ingripande i denna process oundvikligt: ​​kompositionen måste ”flyttas”.

Färdigt material med en veckas exponering används för modellering av ugnsbotten. Teknik för denna massa. Det vanligaste och prisvärda sättet att göra en tandoorn själv kommer att övervägas vidare.

Uzbekisk tandoor: framsteg i steg

Det bästa sättet att göra en utomlands spis med dina egna händer innebär användning av ett handgjord verktyg - en träfat. Det gör att du enkelt kan uppnå den erforderliga cylindriska formen på produkten. Tja, om du kan plocka upp ett alternativ av ek.

För användning i konstruktion måste fatet förberedas. Objektet väljs något mer dimensionellt än den färdiga ugnen förväntas. Det är bekvämt att delta i beredningen medan lerblandningen "mognar".

En fat, med försvagade järnringar, fylls till toppen med vatten. Således tillbringar träramen upp till 5 dagar. Under denna period inträffar den nödvändiga svällningen av träet. Efter den planerade perioden töms fatet. Ett märkbart tungt objekt vänds upp och ner.

Torka sedan produkten lite. En dag räcker för detta. Nästa steg är bearbetningen av den inre ytan av trumman med solrosolja.

Du behöver inte ångra förbrukningsvaror. Kvaliteten på det färdiga tandooret för sommarresidens beror på grundens bearbetning. Den oljade basen lämnas för impregnering ytterligare 1 dag.

Efter allt förberedande arbete kommer det avgörande ögonblicket att skulptera tandoor. För detta är det nödvändigt att rulla korvar med en diameter på ca 7 cm och ca 50 cm från den mogna lerblandningen. De resulterande arbetsstyckena rullas i band och skärs i enlighet med träbottenens dimensioner.

Färdiga remsor fyller hela inre av trumman. De bör placeras på ett sådant sätt att arbetsmaterialet överlagras. Samtidigt överlappar de i produktens övre område inte bara varandra, utan modellerna minskar. Detta krävs för att ugnen fungerar korrekt. Utseendet på den färdiga tandoor liknar en kanna.

När tunnan är helt fodrad med lerränder, slät den inre ytan. Förekomsten av oegentligheter minimeras i slutändan.

Det sista steget i tillverkningen av ugnsbotten är torkning av lerväggar. Denna process kommer att ta ungefär en månad (beroende på väderförhållanden). För detta placeras en fat med en lerainredning på en torr plats med god luftcirkulation.

Torkningsprocessen övervakas regelbundet: leran bör gradvis exfoliera från träväggarna. I slutet av torkperioden frigörs trumman från stålkroppar, träskiktet avlägsnas, och lerugnen frigörs.

Klar tandoor installeras på ett förinstallerat fundament. Runt eldstaden organiserar en eldfast barriär: gör tegelverk. Tandoren i sig är belagd med eldfast lera eller belagd med en speciell värmebeständig lösning.

Ugns arbetsrum är utrustad med en grill. Detta kommer att förbättra produktens blåsning och funktionalitet. Installation av en skorsten kommer att säkerställa stabilisering av dragningen.

Innan den första grävningen behandlas ugns ytterväggar med bomullsfröolja. Startuppvärmning av ugnen utförs under dagen. Endast en uppsättning åtgärder kommer att säkerställa pålitlig drift av strukturen i framtiden.

Armeniska tandoor: hemligheter för handgjord tillverkning

Konstruktionen av ugnen på armenskt sätt börjar med att förbereda ritningar. Det är svårt att göra detta designalternativ utan att använda färdiga kretsar. Ritningar av tandoor kommer alltid att hittas på användbara resurser, till exempel vår portal.

Det finns många varianter av armeniska ugnar. Plats tandoor tillåtet mark eller underjordisk. Detta kan vara en kamera med ett horisontellt eller vertikalt arrangemang. Det enklaste sättet är att göra ett standardblock monterat ovanför marken.

Tillverkningen av tandoor från tegel börjar med beredningen av nödvändiga material:

• sand;
• lera;
• cement;
• en tegel.

Det förberedande arbetet inkluderar också valet av plats för den framtida ugnen. Om det är tänkt att bygga en stationär installation, är det inte överflödigt att tillhandahålla skydd i form av en tak. Efter att ha valt en lämplig plats börjar de huvudarbetet:

Grundkonstruktion. Använd standardversionen av betongblandningen för att skapa en solid bas (särskilt när det gäller en stor tandoor).

Bygg upp en fördjupning, fyll den med grus och sand. Ovanpå en sådan "kudde" är en lösning baserad på sand och cement. En foundation som arrangeras på detta sätt tar tid att torka (2-3 dagar).

Enligt ritningarna görs markering och börjar skapa tegelverk. Den första raden utförs med ett hål för blåsning. Efterföljande linjer framställs enligt ritningarna med fokus på behovet av en gradvis förträngning av ugnen.

Det färdiga tegelverket är belagt på alla sidor med eldfast lera. Sömmarna fylls med torrt material. Den yttre ytan bearbetas med en krämig lösning. För dekorativa ytbehandlingar kan du använda keramiska plattor, små stenar, trasiga glas.

Efter att ha väntat på att leran torkar helt utförs en kontrolltändning. Fint pensel används som bränsle. Långvarig uppvärmning gör att leran bränner, härdar. Vidare används tandoor som vanligt.

Att göra den armeniska versionen av ugnen kan förenklas med hjälp av en mall (kittel eller fat).

Det är inte en så svår uppgift att bygga en armenisk eller en usbekisk ugn med sin egen hand. Det viktigaste är att strikt följa instruktionerna. Och när du tittar på ett foto av en tandoor som du själv har gjort förstår du vad en vacker sak kan visa sig i slutändan.

DIY tandoor foto

Sommarkök i landet - 120 foton av eleganta designidéer och deras implementering

Däckning: med en speciell modern planka för terrasser (110 foton)

Skärmtak av polykarbonat: 100 foton av de bästa moderna idéerna för hem och trädgård

Weed botemedel

Gå med i diskussionen: